Документ

Письмо Минфина России от 19.11.2024 № 03-07-07/114433

Комментарий

При реализации некоторых продовольственных товаров применяется ставка НДС 10 % (пп. 1 п. 2 ст. 164 НК РФ). Перечень таких товаров утвержден постановлением Правительства России от 31.12.2004 № 908 (далее – Перечень). В этом Перечне есть раздел "Овощи (включая картофель)", однако при реализации переработанных овощей ставка НДС 10 % не применяется (см. статью).

Под переработкой (обработкой) понимается тепловая обработка (кроме замораживания и охлаждения), копчение, консервирование, созревание, сквашивание, посол, сушка, маринование, концентрирование, экстракция, экструзия или сочетание этих процессов (ст. 4 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции").

Таким образом, чистка овощей (мытье) не является переработкой (обработкой). Следовательно, при реализации очищенных или мытых овощей налогоплательщик вправе применять ставку НДС 10 % (письмо Минфина России от 19.11.2024 № 03-07-07/114433).