Документ
Письмо Минфина России от 19.11.2024 № 03-07-15/114909
Комментарий
Услуги общественного питания, оказанные через объекты общественного питания (например, рестораны, кафе, бары) и вне объектов общественного питания по месту, выбранному заказчиком (т. е. выездное обслуживание), освобождаются от НДС при соблюдении определенных условий (пп. 38 п. 3 ст. 149 НК РФ). Подробнее см. статью.
Согласно ГОСТ 31985-2013, результатом услуги общественного питания является удовлетворение потребностей клиентов в продукции общественного питания, в создании условий для реализации и потребления такой продукции и покупных товаров, в проведении досуга и в других дополнительных услугах.
Пунктом 45 ГОСТ 31985-2013 предусмотрено, что процессом обслуживания в общественном питании является совокупность операций (действий), которые выполняются исполнителем услуг общественного питания при непосредственном контакте с потребителем услуги (гостем) в процессе реализации и (или) организации потребления продукции общественного питания и (или) организации досуга.
Перечень видов услуг общественного питания приведен в п. 4.1-4.9 ГОСТ 31984-2012. Они подразделяются на:
- услуги питания;
- услуги по изготовлению продукции общественного питания;
- услуги по организации потребления продукции общественного питания и обслуживанию;
- услуги по реализации продукции общественного питания и покупных товаров;
- услуги по организации досуга, в том числе развлекательные;
- информационно-консультационные (консалтинговые) услуги;
- прочие услуги общественного питания.
Исходя из этого, Минфин России в письме от 19.11.2024 № 03-07-15/114909 пришел к выводу, что к услугам общественного питания, на которые распространяется освобождение от НДС, относятся также дополнительные услуги, которые оказываются в процессе организации потребления продукции (например, услуги повара, кондитера на дому, услуги официанта, бармена для обслуживания на дому).